尤加利農場-高山茶 長條型冷泡茶
規格:2.5g獨立封裝(16入/盒)*3盒
★通過食品衛生安全認證ISO22000(HACCP)
★通過「產銷履歷」驗證
★農委會輔導優質茶專區·榮獲「五星級」製茶廠
尤加利農場嚴選阿里山優質原片茶葉，用專業技術培製茶葉，
用無塵室嚴選好茶，將茶葉裝入棉製棒狀茶袋，
方便放進寶特瓶冷泡享用。每個茶袋均有獨立封袋包裝，方便攜帶隨時享用。
做任何事都是腳踏實地,凡事講求合情、合理、含法的好茶達人劉賢談。
在梅山鄉瑞里村栽植茶葉已經有20餘年歷史。所烘焙茶葉以高山烏龍金置為大宗
民國87年開始投入有機茶葉的栽植,在得到ISO認證后更繼續朝安全性茶園生產管理
病蟲害防治、藥物使用控制等符合政府相關規範的目標邁進。
定期檢測藥物殘留,紀錄茶樹栽培的各項内容,並接受茶園各項指標檢測
終於在2008年8月通過國家生產履歷制度驗證,也帶給消費者更多安全保障
10大歩驟做出無塵茶一尤加利農場(鼎豐)製茶流程
一、採摘:在茶園摘下茶菁(茶葉新芽),也就是一心二葉或一心三葉。
二、日光萎凋:藉日光均匀蒸散茶菁水分,約須一到兩小時。
三、室内萎凋:透過靜置、攪動加速發酵,約須八至十四小時。
四、浪菁:轉動茶菁,讓空氣易於進入葉中細胞發酵。
五、渥堆發酵:茶菁放在竹篩,藉空氣促進發酵,約須二到三小時。
六、殺菁(炒菁):以高溫抑制茶菁發酵、鎖住香氣,約須七到九分鐘。
七、初乾:以乾燥機收縮茶葉體積,約須十到十五分鐘。
八、揉捻:藉五到八次反覆揉捻,讓茶葉緊實,約需八至十二小時。
九、乾燥:以高溫去除水分至五%,固定茶葉品質,以利儲存。
十、無塵包裝:在無塵室用定量機、真空機包裝,避免交叉汙染。
